Åh hvor dejligt.....

Det er påske, vi slapper af og får fornyede kræfter - det er bare skønt!!!
I dag kommer familien til den traditionelle påskemiddag, vi glæder os. I går var der derfor travlhed på matriklen med rengøring, tøjvask mm. - der må jo gerne se lidt pænt ud når der kommer gæster:-) Efterfølgende hyggede vi os på hver vores sofa med "Find Nemo" på dvd´en - herlig film!

Påskepynten er kommet frem og der er 3 vaser med påskeliljer rundt om i lejligheden, så vi har det ganske ganske hyggeligt. Det har vi sandelig også trængt til!

Men lige straks, når jeg har strukket mit dovne legeme til lidt Pilates, så gå det i køkkenet.

Menuen står i dag på:

- Lammekølle glaseret med sennep, honning, hvidløg og frisk rosmarin.

- Hertil tilbehør i form af:
Flødekartofler.
Gremolata med friske krydderurter, olie, eddike, forårsløg, citron, hvidløg, salt og peber.
Tzatziki:-)
Salater: Advokado-salat med agurk, oliven og tomater & en enkel citrus-salat.
Små buttede Naan-brød.

- Til dessert, som der er gjort lidt mere ud af i år:
Lækre nøddekurve med banan, jordbær og chokolade-super-lækker-is med
hakket mango, passionsfrugt og hakket chokolade - plus naturligvis råcreme!


Uhm.....vi kan sikkert lige rokke hen på sofaen i aften:-)